29.10.12

Polpette con feta e sesamo

Buongiorno!
a Roma è proprio arrivato il freddo!Sono contentissima perchè è stata un'estate afosa e anche l'autunno  è stato moooolto caldo. FInalmente è arrivato il periodo delle zuppe, della cioccolata calda e dei biscotti. Certo, si possono preparare tutto l'anno ma quando fa freddo o quando piove è tutta un 'altra cosa.
Per novembre, sto cercadno di andare ad una sagra interessante nell' Italia centrale. Purtroppo mi sono persa le sagre di settembre e ottobre! Cercherò di rimediare! Intanto vi posto le date di alcune sagre che ci sono in Umbria , spero di riuscire ad andare alla settimana della castagna e del tartufo nero a Orvieto!




  • Sagra del Tartufo e dei prodotti del bosco dal 30 ottobre 2012 al 01 novembre 2012 a Montone (PG)
  • Sagra della Ciriola Ternana nel mese di novembre 2012 a Terni (TR)
  • Settimana della Castagna e Settimana Gastronomica del Tartufo Nero nel mese di novembre 2012 a Orvieto (TR)
  • Mostra del tartufo dal 06 al 08 novembre 2012 a Citta' di Castello (PG)
  • Frantoi Aperti dal 08 al 09 novembre 2012 a Perugia (PG)
  • Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia dal 01 al 04 novembre 2012 a Cascia (PG)
  • Pane e olio il 15 novembre 2012 a Stroncone (TR)
  • Sagra del Tartufo Bianco o Trifola dal 04 al 06 novembre 2012 a Citta' di Castello (PG)
  • Festa della Castagna e del Vino Novello nel mese di novembre 2012 a Narni (TR)
  • Olio e farro dal 28 al 29 novembre 2012 a Alviano (TR)  


 Adesso vi posto alcune sagre in Toscana sempre per il mese di Novembre

 
  • ·  Sagra della Castagna il 13 novembre 2012 a Pescia (PT)
  • ·  Verde Oro - Festa dell'Olio dal 19 al 20 novembre 2012 a Montelaterone (GR)
  • ·  XII Festa della Castagna il 06 novembre 2012 a Montemurlo (PO)
  • ·  Sagra del fritto dal 02 al 04 novembre 2012 a Sieci (FI)
  • ·  Mercatino delle Crete il 13 novembre 2012 a Asciano (SI)
  • ·  Festa dell’olio nuovo e del vino novello nel mese di novembre 2012 a Vinci (FI)
  • ·  Sagra dei sapori d'inverno dal 23 al 25 novembre 2012 a Montepulciano (SI)
  • ·  Quinto Quarto e dintorni dal 01 al 12 novembre 2012 a Castelnuovo Berardenga (SI)
  • ·  Festa d'Autunno il 02 novembre 2012 a Marciana (LI)
  • ·  Crastatonedal 30 ottobre 2012 al 01 novembre 2012 a Piancastagnai
Purtroppo nel Lazio non c'è nulla di interessante, ecco una buona scusa per una giornata fuori!
Vi posto la ricetta, ovviamente con la Feta.





Ingredienti:

300 gr di piselli
2 patate medie
150 gr di feta
1 uovo
2 cucchiai di sesamo
50 gr di farina
olio per friggere
sale

Lessate i piselli e le patate. Scolate i piselli e " strizzateli", devono essere assolutamente privi di acqua! E' importante perchè l'impasto è molto morbido e se non eliminate l'acqua , diventa poco compatto.
Schiacciate i piselli con le patate  (anche in maniera grossolana)  e aggiungete la feta sbriciolata, l'uovo, la farina e il sesamo.

Scaldate l'olio in una padella antiaderente  e formate delle palline infarinate. Friggete per un paio di minuti da ogni lato.
Buon appetito!
Magdalena

1 commento:

  1. Complimenti, queste polpettine stuzzicano assai la fantasia e il palato!

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