Penso che non ci sia nulla di più semplice da preparare che un semifreddo. Uova , zucchero, panna e un ingrediente che esalti il gusto del dessert : cioccolato, cioccolato bianco, frutta frullata, nocciole, limoncello, e tanti altri a seconda del vostro gradimento.
Ecco la ricetta ( facile e veloce )
Ingredienti ( per 4 persone)
3 uova
80 gr di zucchero
una tazzina di caffe
3 dl di panna montata
Montare 3 tuorli con lo zucchero, aggiungere una tazzina i caffè. Unitevi 3 albumi a neve e la panna montata. Dividete in 4 coppette e fate rassodare in freezer per 6 ore. Tirare fuori un quarto d'ora prima di servire.
Un' altra ricetta veloce : Semifreddo al limoncello
Ingredienti
2 uova
30 gr di zucchero
1/2 i limoncello
1 scorza di un limone
80 gr zucchero a velo
2 dl di panna
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la scorza del limone con il limoncello. Cuocere per 2 minuti. A freddo unite i 2 albumi a neve , lo zucchero a velo e la panna montata. Mettere i freezer per 6 ore.
Che bello conoscere ricette cosi sfiziose ma semplici da preparare. Buon inizio di fine settimana a tutti.
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